La importancia de incorporar la avena en nuestra dieta diaria.
Por: Planeta Surf
Surfear es una actividad física de mucho desgaste físico y energético. Haciendo que quienes lo practiquen necesiten proveerse de fuentes naturales de energía para reponer al cuerpo el desgaste físico y la energía perdida. Un alimento que puede proporcionarnos, una muy buena fuente natural de energía es La Avena.
La avena es rica en proteínas, grasas, vitaminas y minerales, como: cinc, calcio, magnesio, cobre, hierro, sodio, potasio, fósforo. Además posee antioxidantes. los cuales son ideales cuando se habla de cuidar la piel. La avena tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 65% de grasas no saturada. Es muy recomendable para todas aquellas personas que necesiten aumentar sus capacidades energéticas.
Es ideal como desayuno para empezar el día con buen humor y energizados.
Nos ayuda además a reducir el colesterol, a mejorar nuestra digestión, es anticancerígena y cuida de nuestro corazón, es baja en calorías, estimula la producción de lecitina, es el cereal con más proteínas, lo cual ayuda al cuerpo a producir tejido nuevo. Contiene carbohidratos de absorción lenta, lo cual te hace sentir sin hambre y lleno de energía por más tiempo. Sus niveles de calcio son ideales para evitar la desmineralización ósea.
Receta para antes o después de la sesión de surf.
- Avena
- Agua
- Azúcar
- Canela en polvo
- Sal de mar
- Plátano, manzanas, nueces, chia.
Se pone la avena en un sartén hondo, 4 cucharadas soperas por persona
Se agrega el agua, una pizca de sal, la canela en polvo y azúcar al gusto, se deja cinco minutos al fuego, inmediatamente que hierva, se le agrega la fruta picada, se tapa, se deja reposar por cinco minutos y listo para comer.
Si lo vas a comer antes de la sesión de surf, te recomendamos lo hagas media hora antes de entrar al agua. Provecho.